https://perm.foodretail.ru/news Новости и события рыка продуктов питания в России и зарубежных стран https://foodretail.ru/img/logoRss.gif https://perm.foodretail.ru/news Fri, 22 May 2026 10:49:22 +0300 ru https://foodretail.ru/news/pervie-v-rossii-programmi-tsifrovoy-logistiki-zapuskayutsya-h5-i-rudn-500259 Значимость для рынка заключается в подготовке специалистов нового поколения, способных управлять современными логистическими процессами, что напрямую влияет на эффективность и конкурентоспособность бизнеса. Х5 и Российский университет др... Fri, 22 May 2026 10:49:22 +0300 https://foodretail.ru/news/pervie-v-rossii-programmi-tsifrovoy-logistiki-zapuskayutsya-h5-i-rudn-500259 https://foodretail.ru/news/rossiya-rasshiryaet-postavki-prodovolstviya-v-kitay-500230 Диверсификация продовольственного рынка Китая становится возможной благодаря расширению российского агроэкспорта. Министр Оксана Лут заявила о готовности России увеличивать поставки качественных и безопасных продуктов, что соответствует ... Fri, 22 May 2026 10:25:03 +0300 https://foodretail.ru/news/rossiya-rasshiryaet-postavki-prodovolstviya-v-kitay-500230 https://foodretail.ru/news/onlayn-prodagi-produktov-pitaniya-pokazali-minimalniy-rost-za-tri-goda-500191 Рост онлайн-продаж продовольственных товаров в России достиг самого низкого уровня за последние три года, что отражает изменение потребительских привычек и влияние технических ограничений. В первом квартале оборот в этом канале составил ... Fri, 22 May 2026 08:04:47 +0300 https://foodretail.ru/news/onlayn-prodagi-produktov-pitaniya-pokazali-minimalniy-rost-za-tri-goda-500191 https://foodretail.ru/news/deflyatsiya-v-rossii-vtoroy-raz-v-2026-godu-500155 Для потребителей в России в середине мая 2026 года наблюдалось снижение цен, что стало вторым случаем дефляции в текущем году. По данным Росстата, с 13 по 18 мая показатель составил 0,02%, тогда как ранее, с 5 по 12 мая, отмечалась инфля... Thu, 21 May 2026 10:38:02 +0300 https://foodretail.ru/news/deflyatsiya-v-rossii-vtoroy-raz-v-2026-godu-500155 https://foodretail.ru/news/modernizatsiya-raspredelitelnogo-tsentra-magnita-v-ivanovo-500092 Сроки доставки товаров в магазины Ивановской и Владимирской областей сократились на один день благодаря завершённой реконструкции распределительного центра "Магнита". Инвестиционный проект позволил удвоить объём обработки грузо... Thu, 21 May 2026 08:59:56 +0300 https://foodretail.ru/news/modernizatsiya-raspredelitelnogo-tsentra-magnita-v-ivanovo-500092 https://makhachkala.foodretail.ru/news/oon-otsenit-selskohozyaystvennie-vozmognosti-dagestana-v-500061 Значимость этого мероприятия заключается в возможности продемонстрировать международным экспертам потенциал региона для укрепления продовольственной безопасности и развития туризма. Делегация ООН в течение четырех дней ознакомится с агра... Thu, 21 May 2026 08:42:04 +0300 https://makhachkala.foodretail.ru/news/oon-otsenit-selskohozyaystvennie-vozmognosti-dagestana-v-500061 https://foodretail.ru/news/perekryostok-nachnet-prodagi-unikalnoy-glubokovodnoy-foreli-500043 Торговая сеть «Перекрёсток» объявила о старте партнерства с ГК «Кала Ранта» по поставкам форели, выращенной по глубоководной технологии в акватории Ладожского озера. Производитель разместил садки на рекордн... Wed, 20 May 2026 11:58:23 +0300 https://foodretail.ru/news/perekryostok-nachnet-prodagi-unikalnoy-glubokovodnoy-foreli-500043 https://foodretail.ru/news/inflyatsiya-007-pri-baranine-18-shrinkflyatsiya-500010 За неделю с 5 по 12 мая 2026 года общая инфляция составила +0,07% — вторую неделю подряд около нуля. При этом внутри корзины картина принципиально иная: баранина +1,8%, рыба +0,5%, сахар +0,4%, капуста +3,2%. «Около нуль&raqu... Wed, 20 May 2026 10:07:39 +0300 https://foodretail.ru/news/inflyatsiya-007-pri-baranine-18-shrinkflyatsiya-500010 https://astrakhan.foodretail.ru/news/dve-sudebnie-instantsii-poddergali-zakonnost-mer-499967 Подтверждение судебных решений усиливает правовые гарантии безопасности потребителей в отношении пищевой продукции, реализуемой через сеть магазинов «Светофор» в Астраханской области. В мае–июне 2025 года внеплановая... Wed, 20 May 2026 08:52:55 +0300 https://astrakhan.foodretail.ru/news/dve-sudebnie-instantsii-poddergali-zakonnost-mer-499967 https://foodretail.ru/news/pererabotka-pishchevih-othodov-gruppi-lenta-previsila-86-tisyach-tonn-499942 Регулярная передача продуктов с истекшим сроком хранения производителям кормов и удобрений позволяет компании существенно сокращать объемы отходов и поддерживать сельскохозяйственный цикл. В 2025 году «Группа Лента» переда... Wed, 20 May 2026 08:27:35 +0300 https://foodretail.ru/news/pererabotka-pishchevih-othodov-gruppi-lenta-previsila-86-tisyach-tonn-499942 https://foodretail.ru/news/rossiyskie-agroholdingi-zanyali-klyuchevie-pozitsii-v-499918 Российские аграрные компании демонстрируют значительное присутствие в международном масштабе, владея преимущественно пашней — ценным ресурсом для производства продовольствия. Первая десятка отечественных землевладельцев входит в то... Wed, 20 May 2026 08:11:53 +0300 https://foodretail.ru/news/rossiyskie-agroholdingi-zanyali-klyuchevie-pozitsii-v-499918 https://foodretail.ru/news/glavriba-2026-ekologichnaya-perezagruzka-akvakulturi-strategiya-499910 В Москве впервые обсудят все аспекты аквакультуры: от господдержки до переработки и экспорта 3–5 июня 2026 года в Москве пройдёт стратегическая конференция «Главрыба: экологичная перезагрузка аквакультуры - от господдерж... Tue, 19 May 2026 12:28:22 +0300 https://foodretail.ru/news/glavriba-2026-ekologichnaya-perezagruzka-akvakulturi-strategiya-499910 https://foodretail.ru/news/rost-onlayn-prodag-produktov-zamedlyaetsya-dostignuv-499770 Рынок онлайн-торговли продуктами питания демонстрирует устойчивый рост, однако его темпы заметно снижаются, что сигнализирует о переходе к более зрелой фазе развития. По итогам января-марта оборот сегмента составил 482 млрд руб., увеличи... Tue, 19 May 2026 08:00:29 +0300 https://foodretail.ru/news/rost-onlayn-prodag-produktov-zamedlyaetsya-dostignuv-499770 https://foodretail.ru/news/perekryostok-zapuskaet-polki-s-sertifitsirovannimi-produktami-499763 Ритейл усиливает внимание к сегменту продуктов с повышенной пищевой ценностью, что отражает растущий спрос на функциональное питание. Сеть супермаркетов «Перекрёсток», входящая в X5, начала тестирование специальных полок с та... Tue, 19 May 2026 07:50:33 +0300 https://foodretail.ru/news/perekryostok-zapuskaet-polki-s-sertifitsirovannimi-produktami-499763 https://foodretail.ru/news/lokalnie-postavshchiki-v-perekryostke-41-svegaya-499761 Коротко о развитии сети в Санкт-Петербурге и Ленобласти: ? Рост партнёрств: За период с начала 2025 года по Q1 2026 количество локальных поставщиков увеличилось на 41%. Сейчас 23% всех стратегических партнёров «Перекрёстка&raquo... Mon, 18 May 2026 12:11:40 +0300 https://foodretail.ru/news/lokalnie-postavshchiki-v-perekryostke-41-svegaya-499761 https://foodretail.ru/news/shashlichnaya-statistika-ot-pyatyorochki-kuritsa-vne-499759 Коротко о главном за майские праздники 2026 года от аналитиков торговой сети «Пятёрочка»: Мясо: За 11 дней мая продано 24 тыс. тонн. Любят курицу (14,5 тыс. тонн), свинину (7,5 тыс. тонн) и всё чаще экспериментируют ... Mon, 18 May 2026 12:09:55 +0300 https://foodretail.ru/news/shashlichnaya-statistika-ot-pyatyorochki-kuritsa-vne-499759 https://foodretail.ru/news/shtrafi-10-vozvrat-proverok-fas-izuchaet-499750 Три регуляторных события одновременно. Первое: штрафы за фальсификат ×10 — ответственность распространяется на всю цепочку, включая ритейл при наличии на полке продуктов-нарушителей. Второе: СФ обсуждает возврат проверок прои... Mon, 18 May 2026 10:01:58 +0300 https://foodretail.ru/news/shtrafi-10-vozvrat-proverok-fas-izuchaet-499750 https://foodretail.ru/news/soglashenie-o-svobodnoy-torgovle-eaes-s-499596 Российские экспортёры получают значительное преимущество благодаря ратификации соглашения о свободной торговле между ЕАЭС и Индонезией, которое позволит ежегодно экономить отечественному бизнесу около 2,9 млрд рублей. Документ, подпис... Mon, 18 May 2026 07:40:07 +0300 https://foodretail.ru/news/soglashenie-o-svobodnoy-torgovle-eaes-s-499596 https://ekaterinburg.foodretail.ru/news/v-ekaterinburge-spros-na-gotovuyu-edu-499592 Рост популярности готовой еды в магазинах становится особенно заметным в регионах России, где потребители активно переключаются на покупки готовых блюд вместо посещения кафе и ресторанов. В первом квартале 2026 года наиболее высокие т... Mon, 18 May 2026 07:37:17 +0300 https://ekaterinburg.foodretail.ru/news/v-ekaterinburge-spros-na-gotovuyu-edu-499592 https://foodretail.ru/news/rossiyskie-magazini-sokrashchayut-kruglosutochnuyu-rabotu-snigenie-499590 Сокращение круглосуточных продуктовых магазинов в России отражает изменение потребительских привычек и экономические трудности ритейла. За последний год количество точек, работающих 24/7, уменьшилось на 6,4–8%, что связано с ростом... Mon, 18 May 2026 07:36:27 +0300 https://foodretail.ru/news/rossiyskie-magazini-sokrashchayut-kruglosutochnuyu-rabotu-snigenie-499590